Goi Cuon

Geschrieben von Super User am . Veröffentlicht in Statisch

Die vietnamesische Glücksrolle. Für viele Vietnamesen bedeutet Harmonie vollkommenes Glück. Das ist leicht verständlich, denken Sie nur kurz an die vietnamesische Geschichte: Harmonie, das heißt Einheit von Himmel und Erde, von Frau und Mann, von Ewigkeit und  Augenblick. Der vietnamesische Gourmet rollt sein Essen gern in halbtrockene Reisblätter und große Kräuter- oder Salatblätter ein. Kleine Stückchen Fleisch, Fisch oder Gemüse werden mit Reisnudeln und vielen frischen Kräutern zu einer kleinen Einheit eingerollt und
in aromatische Dips getaucht. So kreiert sich jeder Gast sein eigenes Menü und sein eigenes Glück!